Apakah akhir-akhir ini Anda merasa sangat lemah atau lelah? Atau mengalami sakit perut? Apakah kaki dan perut Anda terlihat lebih bengkak dari biasanya? Apakah Anda kehilangan nafsu makan dan merasa mual dari waktu ke waktu? Jika jawaban Anda di atas adalah YA; Anda mungkin menderita penyakit hati berlemak dan mungkin memerlukan diet hati berlemak.
Namun, belum banyak dari kita yang mengetahui apa itu penyakit perlemakan hati atau ada makanan yang harus dihindari untuk mencegah perlemakan hati. Berikut beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang penyakit hati berlemak, termasuk rencana diet hati berlemak yang dapat Anda ikuti untuk menjaga hati Anda tetap dalam kondisi prima.
Hati adalah organ yang sangat regeneratif yang menjalankan banyak fungsi vital sehingga penting untuk mewaspadai kesehatan hati. Penyakit hati berlemak adalah suatu kondisi serius ketika hati menumpuk terlalu banyak lemak. Ini mungkin berasal dari alkohol atau non-alkohol. Beberapa kondisi yang sudah ada sebelumnya – misalnya. kelebihan berat badan, menderita diabetes tipe-2, atau mengonsumsi obat-obatan tertentu dapat mencegahnya. Pola makan perlemakan hati yang seimbang dapat membalikkan kerusakan akibat penyakit hati berlemak.
Mengapa hati kita begitu penting?
Anda mungkin tahu bahwa hati adalah organ pendukung kehidupan yang penting bagi tubuh kita. Ia menghasilkan empedu, membuat protein, menyimpan zat besi, menyerap nutrisi untuk menghasilkan energi, membantu melawan infeksi, melawan racun, memetabolisme obat-obatan dan melakukan banyak hal menakjubkan lainnya.
Apa yang terjadi pada penyakit hati berlemak?
Penyakit hati berlemak atau steatosis adalah kondisi medis serius ketika hati Anda menumpuk terlalu banyak lemak (5-10%). Penyakit hati berlemak ada dua jenis – penyakit hati berlemak terkait alkohol (ARLD) dan penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD). Dalam kedua kasus tersebut, hati Anda akan membengkak diikuti dengan pembentukan jaringan parut yang luas. Dalam kasus yang parah, hal ini dapat menyebabkan sirosis yang menyebabkan gagal ginjal, suatu kondisi yang disebut sindrom hepatorenal.
Apa penyebab penyakit hati berlemak?
Anda bisa terkena penyakit hati berlemak tanpa memiliki kondisi apa pun yang sudah ada sebelumnya. Namun faktor risiko berikut membuat Anda lebih mungkin mengembangkannya:
Menjadi gemuk atau kelebihan berat badan
Menderita diabetes tipe 2 atau resistensi insulin
Memiliki sindrom metabolik (seperti hipertensi, resistensi insulin, dll.)
Mengonsumsi obat tertentu
Rencanakan diet hati berlemak Sebelum Anda mulai panik, kabar baiknya adalah – menu diet hati berlemak yang seimbang dapat membalikkan kerusakan hati dan menyelamatkan Anda dari bahaya (Jika sudah parah, segera dapatkan bantuan medis).
Antara lain tipsnya adalah :
Tambahkan kopi ke dalam makanan Anda untuk menurunkan enzim perut yang bertanggung jawab atas penyakit hati. Anda bisa menikmati secangkir kopi dengan susu skim atau susu rendah lemak saat sarapan. Sayuran hijau seperti brokoli, bayam, kubis brussel, kangkung akan membantu Anda menurunkan berat badan dan mencegah penumpukan lemak di hati.
Apakah kamu suka tahu? Jika belum, saatnya mengubah selera Anda. Tahu rendah lemak dan tinggi protein, sehingga mengurangi timbunan lemak di hati Anda.
Tambahkan ikan berlemak lezat seperti salmon, sarden, tuna, dan trout ke dalam makanan Anda. Ini kaya akan asam lemak omega-3 yang akan menyeimbangkan kadar lemak hati dan mengurangi peradangan. Cobalah sarapan oatmeal dengan biji bunga matahari. Kandungan seratnya yang kaya akan menjaga berat badan Anda tetap terkendali. Menambahkan beberapa biji bunga matahari ke dalamnya dapat memberikan antioksidan untuk perlindungan hati Anda. Tidak ada yang lebih baik daripada menambahkan kenari ke waktu ngemil Anda. Ini kaya akan asam lemak Omega-3 dan akan membantu kelancaran fungsi hati.
Buang semua mentega dan margarin sebagai makanan berlemak yang harus dihindari. Sebagai gantinya, gunakan olesan alpukat untuk roti panggang Anda. Ini tinggi lemak dan serat sehat, dan hati Anda akan berterima kasih. Gunakan minyak zaitun untuk memasak dibandingkan minyak olahan lainnya seperti minyak bunga matahari. Minyak zaitun dapat mengurangi timbunan lemak di hati, sehingga membantu kondisi Anda.
Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan bawang putih ke dalam makanan Anda untuk mengurangi timbunan lemak dan menurunkan berat badan. Pilih produk susu rendah lemak atau bebas lemak karena kandungan lemak jenuhnya lebih sedikit. Akhiri hari Anda dengan secangkir teh hijau panas. Antioksidan yang kaya akan melindungi hati saat Anda tidur nyenyak di malam hari.
Meskipun menu diet perlemakan hati merupakan bagian penting dalam mengendalikan penyakit hati berlemak Anda, itu mungkin tidak cukup jika Anda tidak memadukannya dengan modifikasi gaya hidup lainnya. Perubahan gaya hidup tertentu seperti penurunan berat badan, pembatasan kalori total, dan peningkatan aktivitas fisik sangat dianjurkan bagi penderita penyakit hati berlemak.
Kesimpulan Pentingnya hati dalam fungsi pencernaan, metabolisme dan membangun kekebalan tubuh sangatlah besar dan oleh karena itu kita harus selalu waspada terhadap kesehatan hati. Penyakit hati berlemak adalah kondisi yang serius dan meskipun rencana diet hati berlemak dapat membantu mengendalikan penyakit hati berlemak Anda, hal ini mungkin tidak cukup jika Anda tidak memadukannya dengan modifikasi gaya hidup lainnya.
Perubahan gaya hidup tertentu seperti penurunan berat badan, pembatasan kalori total, dan peningkatan aktivitas fisik sangat dianjurkan bagi pasien penyakit hati berlemak. Singkatnya, diet pengobatan hati berlemak akan membantu Anda mengurangi timbunan lemak di hati dan menjaga berat badan Anda tetap terkendali. Jauhi alkohol sepenuhnya, dan jalani hidup sehat di masa depan.
Ditulis oleh Jillian Lai Mei Siew pada Selasa, 01 Agustus 2023, https://goodhealthbyyourself.megawecare.com/nutrition/
