Mengenal Whey Protein dan Kegunaannya

Jenis Protein Whey

Disampaikan dr. Rio Aditya, whey protein merupakan sejenis protein yang diperoleh dari susu sapi dengan melalui proses penyaringan. Nantinya, susu sapi ini akan dipecah kembali menjadi partikel protein yang lebih kecil, seperti laktoferin, imunoglobulin, lisozim, hingga glikomaktropeptida.

Ada 3 jenis utama protein whey, di antaranya:

1. Konsentrat

Whey protein jenis konsentrat mengandung sekitar 30-40 persen protein. Selain itu, jenis protein ini juga memiliki kandungan laktosa serta lemak. Dikutip dari Cleveland Clinic, konsentrat protein whey umumnya tersedia dalam berbagai minuman protein.

2. Isolat

Pada protein ini, komponen susu sapi disaring dengan cara yang lebih baik, sehingga menghasilkan whey protein yang terisolasi.

“Whey protein isolate mengandung protein sebesar 90-95 persen protein. Kabar baiknya, jenis ini tidak mengandung lemak sama sekali,” ungkap dr. Rio.

3. Hidrolisat

Hydrolysate whey merupakan jenis protein whey yang paling mudah dicerna. Untuk itu, jenis protein ini sering digunakan pada suplemen protein dan susu formula bayi karena bisa meningkatkan daya cerna dan mengurangi potensi alergi.

Beberapa Manfaat Whey Protein bagi Kesehatan

Berikut ini adalah beberapa manfaat whey protein bagi kesehatan yang dapat Anda peroleh:

1. Meningkatkan massa dan kekuatan otot

Protein atau asam amino merupakan bahan dasar untuk menyusun sel dan jaringan tubuh, misalnya jaringan tendon, kulit, dan organ. Protein, termasuk Whey protein mengandung semua asam amino esensial, termasuk leucine, yang sangat penting untuk sintesis protein otot. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk pemulihan pasca latihan. potein, juga merupakan jenis nutrisi yang berperan dalam meningkatkan kekuatan dan massa jaringan otot. Oleh karena itu, protein ini cukup populer dikonsumsi oleh orang yang ingin membentuk massa otot tubuhnya.

Selain mengonsumsi whey protein, Anda juga tetap perlu mengonsumsi makanan kaya protein, seperti telur, ikan, daging, serta tahu dan tempe, untuk mencukupi kebutuhan protein sehari-hari.

2. Menambah berat badan

Whey protein merupakan jenis nutrisi yang juga dapat mendukung peningkatan berat badan melalui pembentukan massa otot.

Beberapa faktor dan kondisi, seperti penuaan, kurang gizi, atau sakit berat, dapat menyebabkan jaringan otot menyusut. Oleh karena itu, whey protein bisa dikonsumsi oleh orang-orang yang ingin menambah berat badan.

Selain itu, seseorang yang memiliki penyakit kronis seperti HIV/AIDS dan sulit menambah berat badan, juga dapat mengonsumsi whey protein untuk meningkatkan berat badan. Namun, hal ini perlu diimbangi dengan olahraga secara rutin, terutama latihan kekuatan.

3. Mempercepat penyembuhan luka

Setiap harinya, tubuh memerlukan protein guna membangun, memelihara, dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Ketika seseorang mengalami luka atau infeksi, tubuh memerlukan cukup kalori dan nutrisi, khususnya protein, untuk membantu penyembuhan luka.

Dengan demikian, tidak ada salahnya bila Anda mengonsumsi whey protein sebagai suplemen nutrisi harian. Anda dapat mengonsumsi whey protein tanpa rasa maupun dicampur dengan perasa makanan.

4. Memperkuat daya tahan tubuh

Protein, termasuk yang bersumber dari whey, akan diolah menjadi asam amino di dalam tubuh. Zat ini berperan penting dalam pembentukan daya tahan tubuh yang kuat. Dengan demikian, tubuh akan mampu melawan serangan kuman dan virus penyebab penyakit.

5. Mengurangi kolesterol dan tekanan darah

Berbagai riset menunjukkan bahwa konsumsi whey protein secara rutin dapat mengurangi kolesterol dan trigliserida, serta tekanan darah. Manfaat whey protein ini baik untuk menjaga kesehatan organ-organ penting tubuh, seperti otak dan jantung.

Meski demikian, efektivitas dan manfaat whey protein tersebut masih perlu diteliti lebih lanjut.

Kekurangan Whey Protein

1. Alergi dan Intoleransi: Individu yang alergi terhadap susu atau laktosa mungkin mengalami reaksi negatif terhadap whey protein, seperti kembung, gas, atau diare.
2. Ketergantungan Suplemen: Mengandalkan whey protein sebagai sumber utama protein dapat mengabaikan pentingnya mendapatkan nutrisi dari makanan alami yang seimbang.
3. Potensi Masalah Ginjal: Pada individu dengan masalah ginjal yang sudah ada, konsumsi protein tinggi dapat memberikan tekanan tambahan pada ginjal. Konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi whey protein adalah langkah bijak.
4. Kontaminasi dan Kualitas Produk: Tidak semua produk whey protein diproduksi dengan standar yang sama. Beberapa
   

   Cara Tepat untuk Mengonsumsi Whey Protein

   Untuk mendapatkan manfaat dari whey protein, penting bagi Anda mengetahui takaran yang tepat. Dosis yang dianjurkan untuk mengonsumsi whey protein adalah sekitar 1–2 sendok makan atau sekitar 25–50 gram per hari.

   Umumnya, whey protein tersedia dalam bentuk suplemen bubuk yang dapat dikonsumsi dengan cara diminum. Anda juga bisa menambahkan bubuk whey protein ke dalam campuran jus, smoothies, atau yoghurt.

   Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi whey protein berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti mual, perut kembung, diare, nyeri, dan kram perut. Selain itu, orang yang mengalami masalah ginjal dan hati juga sebaiknya menghindari konsumsi whey protein.

   mengandung bahan tambahan yang tidak diinginkan atau tercemar dengan zat berbahaya. Memilih produk dari produsen terpercaya sangat penting.

   KesimpulanWhey protein adalah suplemen yang sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein mereka, terutama bagi atlet dan individu yang aktif secara fisik. Namun, seperti halnya dengan suplemen apa pun, penting untuk mempertimbangkan potensi kelebihan dan kekurangannya. Memilih produk yang berkualitas dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan dapat membantu memastikan bahwa Anda mendapatkan manfaat maksimal dari whey protein tanpa mengalami efek samping yang tidak diinginkan.